乾燥した魚の作り方
過去10日間で、ネットワーク全体のホットトピックとホットコンテンツは、主に食物、健康、環境保護、その他の分野に集中してきました。その中で、家庭料理の料理は特に注目を集めており、経済的で栄養価の高い成分としての干し魚も多くの家族のテーブルに頻繁に訪れています。この記事では、最近のホットトピックに基づいて、おいしい乾燥魚を詳細に調理する方法を詳細に紹介します。
1。小さい乾燥魚の栄養価
小さな乾燥魚には、タンパク質、カルシウム、リンなどの栄養素が豊富で、高齢者や子供による消費に特に適しています。これが乾燥魚の主な栄養素です:
栄養成分 | コンテンツ(100グラムあたり) |
---|---|
タンパク質 | 50g |
カルシウム | 500 mg |
リン | 300 mg |
鉄 | 5 mg |
2。小さな乾燥魚をローストする手順
乾燥した魚を調理するには多くの方法があり、以下は調理するシンプルでおいしい方法の1つです。
1。材料を準備します
材料 | 投与量 |
---|---|
小さな乾燥魚 | 200g |
ニンニク | 3つの花びら |
ジンジャー | 1つの小さなピース |
乾燥唐辛子 | 2 |
しょうゆ | 大さじ1 |
調理ワイン | 大さじ1 |
白砂糖 | 小さじ1 |
食用油 | 適切な金額 |
2。調理手順
(1)乾燥した魚をきれいな水に10分間浸し、余分な塩を取り除き、水を排出し、脇に置きます。
(2)ニンニクと生ingerをスライスし、乾燥した胡pepperを小さな部分に切ります。
(3)熱い鍋に油を注ぎ、小さな乾燥魚を加えて、両側に金色になるまで炒め、召し上がりください。
(4)底油を鍋に置いたままにし、ニンニク、生inger、乾燥唐辛子を加えて炒めます。
(5)揚げた乾燥魚を注ぎ、醤油を加え、ワインと砂糖を調理し、均等に炒めます。
(6)少量の水を加え、2分間煮込み、ソースを集めた後にポットを放出します。
3。小さい乾燥魚の調理のヒント
1.小さな乾燥魚自体には、一定量の塩が含まれています。調理時に醤油の量を減らすことに注意してください。
2。ペーストを揚げるのを避けるために、小さな乾燥した魚を揚げるとき、熱は大きすぎてはいけません。
3。スパイシーな味が好きな友達は、味を高めるために乾燥唐辛子を追加できます。
4。小さな乾燥魚を一致させるための提案
小さな乾燥魚は、さまざまな材料と組み合わせることができます。一致するいくつかの一般的な方法は次のとおりです。
材料と組み合わせます | 推奨の理由 |
---|---|
ピーマン | さわやかな味を増やします |
豆腐 | 補足植物タンパク質 |
セロリ | 食物繊維を改善します |
V.結論
小さな乾燥魚はおいしいだけでなく、栄養価が高いだけでなく、家族の毎日の消費に非常に適した料理になります。上記の手順とヒントを通して、誰もがおいしい干し魚を簡単に調理できると思います。来て、試してみてください!
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